食物搭配误区
  • 食物搭配误区

    人体所需的大部分营养从饮食中获得的,一种食物与另一种或几种食物巧妙组合,可起到取长补短、蜜桔视频官方app下载兴利除弊的作用。如果搭配不当,轻则降低营养价值,重则引起不良反应或致病。豆浆+鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去其应有的营养价值。豆浆+红糖:红糖中含有大量的有机酸,能与豆浆中的蛋白质结合,易产生沉淀,降低蛋白质的营养价值。若用白糖则无此弊。米汤+奶粉:奶粉中有一般食物所缺乏的维生素A,而米汤则以淀粉为主,含有脂肪氧化酶,能破坏谭壑械维生素A。长期用米汤冲奶粉喂孩子,会使孩子生长发育缓

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